Avec l'arrivée du beaujolais nouveau, Bleu Blanc Mer vous propose un menu spécialement concocté pour l'occasion. Nous vous invitons à le découvrir en cliquant sur ce lien.

La saison hivernale fait place à une nouveauté de choix au restaurant Bleu Blanc Mer : tous les vendredi soir de 18h30 à 22h, jusqu’en mars 2009, notre écailler vous accueille pour une dégustation de fruits de mer ou d'assiette de la mer. Il a d’ailleurs confectionné un menu particulier pour les circonstances que vous pouvez consulter en cliquant sur ce lien.

Veuillez noter également que votre restaurant sera fermé le 24 décembre au soir (réveillon), le 25 décembre (toute la journée) et le 31 décembre au soir (réveillon). Il sera par contre ouvert le 1er janvier 2009 toute la journée.

Samedi dernier s'est déroulé sur le parcours de la forêt la compétition du restaurant Bleu Blanc Mer.

Cette compétition s'est déroulée sous un temps doux sans vent ni pluie, bref parfait pour jouer au golf.

Les résultats ont d'ailleurs été à la hauteur de la météo et la qualité du parcours particulièrement bien préparé par l'équipe Open Golf Club.

La remise des prix a eu lieu rue de Londres chez Béatrice et Gilbert Fauquembergue, les sympathiques patrons du restaurant, qui ont particulièrement gâté les vainqueurs. Elles s'est clôturée par un somptueux cocktail dînatoire au cours duquel les compétiteurs ont pu apprécier la qualité de la cuisine.

Résultats :

1er Brut : Michel Lansiaux et Caron David.
1er Net : Vandesompele Christiane et Vandesompele Paul André.

Voici le fichier PDF contenant cet article (Si vous n'arrivez pas à visualiser ce document nous vous invitons à télécharger Adode Acrobat Reader en cliquant sur ce lien)

Cette année, le Bleu Blanc Mer a sélectionné des croquettes de crevettes artisanales provenant de Belgique et, notre coup de coeur, un choix de vins du Domaine de Figuière. Nous apportons toujours la même rigueur à la sélection de nos produits afin de vous offrir une prestation de qualité. Le menu de la Saint-Valentin du 14 février (que vous pourrez découvrir ci-dessous) sera accompagné d'une bouteille de champagne "Pommery" (cuvée spéciale Saint-Valentin) ainsi que d'une petite surprise offerte par la maison. Enfin, nous vous indiquons que l'enduro du Touquet aura lieu les 2 et 3 février 2008 et qu'un article sur Bleu Blanc Mer est paru dans le magazine "Pas-de-Calais-Gourmand". Voici le fichier PDF contenant cet article (Si vous n'arrivez pas à visualiser ce document nous vous invitons à télécharger Adode Acrobat Reader en cliquant sur ce lien)

Le menu de la Saint-Valentin :

Mise en bouche **** Carpaccio de Saumon au poivre du Suchuan **** Brochette de St-Jacques et crevettes au romarin, sauce fine au gingembre **** Le plaisir de goupil sur toast **** Fondant des amoureux, au chocolat sur crème tiède et parfumée **** La bouteille de Champagne Pommery Blanc *************************** 119 € pour 2 personnes...

Bonne année 2008 , toute l'équipe du restaurant Bleu Blanc Mer vous présente ses meilleurs voeux et espère que vous avez passé de chaleureuses et joyeuses fêtes de fin d'année !

Nous aurons le plaisir de mettre à jour notre carte et certaines de nos rubriques sur notre site web en début d'année 2008.

Le restaurant Bleu Blanc Mer est ravi de vous accueillir sur son nouveau site. Plus clair, plus beau avec encore plus de nouveautés. Et si vous en voulez encore plus inscrivez-vous pour recevoir notre Newsletter pour encore plus d’actualités et de bons plans dans notre région.
Envie de venir dîner au Bleu Blanc Mer ? N’hésitez plus et réservez dès maintenant grâce à notre nouvelle rubrique « réservation ».
Nous vous accueillerons avec plaisir et nous nous ferons une joie de vous attabler sur notre nouvelle terrasse que vous pouvez découvrir en allant dans la rubrique « Terrasse ».

A ne pas manquer !

Le Bleu Blanc Mer se met à l’heure espagnole pour la Fête de la Musique le 21 juin ! Béatrice et son équipe vous prépare, en plus des plats habituels, une belle Fideua (Paella avec des pâtes !) un plat typiquement espagnol. Alors venez nombreux et réservez dès maintenant votre soirée.

De plus, jeudi soir et samedi soir prochain, venez écoutez un duo de Jazz men. Ils se produiront au Bleu Blanc Mer pour votre plus grand plaisir !

Une raison de plus pour venir passer 2 superbes soirées...muy caliente !